amuses bouche

(pour un grand dhokla) 1 kapok de semoule fine/moyenne 1/2 c.c de meti nou bouko 1 bouquet de coriandre 2 c.s de noix de coco 4 yaourts nature 2 c.s de citron 2 c.s d'huile 1/2 c.c de hardar 1 c.c de tsatni 1 piment vert sel ------------ 1 paquet de ENO...